Chicken Walnut

Resep dan cara memasak Chicken Walnut serta bahan dan bumbu yang diperlukan.

Bahan yang diperlukan:

• 500 gram dada ayam tanpa tulang
• 115 gram rebung
• 8 sendok makan jus apel (bagi dua)

Bumbu yang diperlukan:

• 1/2 sendok teh jahe bubuk
• 1/4 sendok teh bawang putih bubuk
• 1 sendok teh gula
• 5 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok makan tepung maizena
• 2 sendok makan mentega

Cara memasak:

1. Campur tepung maizena, jahe, bawang putih, gula dan garam. Gulingkan ayam dalam campuran tersebut.
2. Goreng ayam dengan mentega smpai kecoklatan dalam wajan.
3. Campur 2 sendok makan kecap, setengah cangkir air dan 4 sendok makan jus apel. Tuang diatas ayam yang sudah kecoklatan.
4. Tutup wajan dan didihkan selama 20 menit atau sampai lunak. 
5. Aduk sekali, tambahkan rebung.
6. Campur 1/4 gelas air, 4 sendok makan jus apel dan 3 sendok makan kecap dengan campuran tepung maizena. Tuang kedalam wajan berisi ayam tadi dan aduk sampai kental.
7. Sajikan panas-panas dengan dihiasi walnut goreng.
8. Walnut goreng dibuat dengan merebus walnut dalam air mendidih selama 5 menit. Buang kulitnya, tiriskan dan goreng sampai kecoklatan.