Chicken Gravy Ravioli

Resep dan cara memasak Chicken Gravy Ravioli serta bahan dan bumbu yang diperlukan.

Bahan yang diperlukan:

• 75 gram daging ayam cincang
• 20-24 kulit pangsit
• 2 sendok makan irisan seledri
• 3 lembar daun bawang, iris halus
• 1 butir telur, kocok sebentar
• 1500 ml kaldu ayam
• minyak wijen secukupnya
• daun seledri segar untuk hiasan secukupnya

Bumbu yang diperlukan:

• 1 sendok makn kecap asin
• garam secukupnya
• merica secukupnya
• 1 ruas jahe, kupas dan parut

Cara memasak:

1. Taruh kulit diatas alas lebar yang datar. Campur daging ayam, irisan seledri, dau bawang, jahe dan bumbu-bumbu. Olesi pinggiran kulit pangsit dengan telur kocok.
2. Taruh sedikit adonan isi pada bagian tengah kulit dan lipat salah satu ujungnya keatas hingga membentuk segitiga.
3. Tekan dengan jari agar pinggiranya melekat.
4. Didihkan kaldu dalam panci. Masukkan pangsit yang sudah diisi dan rebus selama 5-10 menit, atau hingga pangsit mengembang permukaanya.
5. Tambahkan bahan-bahan lain kedalam masakan. Sajikan panas dengan hiasan daun seledri.
6. Untuk 6-8 orang.