Chicken With Walnut And Celery

Resep dan cara memasak Chicken With Walnut And Celery serta bahan dan bumbu yang diperlukan.

Bahan yang diperlukan:

• 225 gram ayam tanpa tulang, potong ukuran 2,5 cm
• 2 sendok teh kecap asin
• 3 batang seledri, iris diagonal
• 200 ml air atau air kaldu
• 1 sendok teh tepung maizena
• 2 sendok makan minyak goreng
• 100 gram walnut, belah dua
• 2 sendok teh saus tiram

Bumbu yang diperlukan:

• 1 siung bawang putih, memarkan
• garam dan lada secukupnya

Cara memasak:

1. Campur ayam dengan kecap, tepung maizena, garam dan lada.
2. Panaskan wajan, masukkan minyak dan tumis bawang putih sekitar 1 menit untuk mengharumkan minyak.
3. Angkat bawang putih, masukkan ayam dalam 2 tahap. Tumis cepat, jangan sampai ayam menjadi kecoklatan. Angkat ayam, masukkan walnut kedalam wajan. Goreng selama 2 menit hingga walnut agak kecoklatan dan kering.
4. Masukkan potongan seledri, tumis selama 1 menit. Tambahkan saus tiram dan kaldu, didihkan. Bila kuah telah mendidih, masukkan ayam dan aduk hingga semua bumbu tercampur rata. Sajikan segera. Untuk 4 orang.