Masakan Pepes Udang
Resep Masakan Pepes Udang - Siapa sih yang tak mengenal masakan pepes udang? Selain enak dan mudah membuatnya, udang mempunyai kadar gizi yang tinggi sehingga banyak digemari. Nikmat disajikan sebagai makan siang dengan nasi hangat. Berikut ini resep pepes udang dan cara membuatnya.
- 1/2 kg udang basah, buang kulitnya, haluskan
- 4 buah cabai merah
- 1/2 butir kelapa muda, parut, haluskan
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 butir telur
- garam, asam jawa, bumbu penyedap, dan daun pisang secukupnya
Cara Membuat Pepes Udang:
- Haluskan semua bumbu, kemudian campur semua bahan dan beri air asam jawa serta telur, aduk- aduk.
- Letakkan 3 sendok adonan di daun, kemudian bungkus, dan semat dengan lidi. kukus hingga matang.
- Agar lebih sedap, panggang sebentar kemudian sajikan.
No comments:
Post a Comment